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百年早餐史(出版书)

克里斯穹·葛塔鲁/译者:蔡孟贞/著

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内容简介: 副标题:现代人最重要的晨间革命,可可、咖啡与糖霜编织而成的芬芳记忆 一部令人思的文化历史之作。在这本书中,早餐从一种每习惯转为审视全化、工业革命和社会演的重要窗。它不单单讲述了食物的故事,更是对一段全革史的精密探索。俗话说得好:“一之计在于晨。”一天当中最重要的一餐,就是早餐了。不仅赎福,还是一美好的开端。早餐可简单、可复杂、可华丽、可朴实,端视享用之人的喜好与需。多数饕客在乎的是早餐好不好吃、去哪里买、怎么做?意在足填饱都福的物质需,但你可曾想过,今我们桌上的一份早餐,是积累了百年、来自各国的文化精华。

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